A Mazara un workshop sul Gambero del Mediterraneo

Questo pomeriggio, a partire dalle ore 17,30 presso il Mahara Hotel di Mazara del Vallo, in occasione della manifestazione “Sicily in Fest”, si terrà un’importante incontro per discutere sulle modalità di valorizzazione del prodotto prìncipe della marineria mazarese e per il riconoscimento della denominazione protetta del gambero rosso e del gambero bianco. Il workshop dal titolo “Un disciplinare per il Gambero del Mediterraneo: idee per la valorizzazione nei mercati”, vedrà confrontarsi numerosi esperti del settore con le autorità locali e i produttori mazaresi.