E’ tutto pronto per la tanto attesa manifestazione che celebra uno dei più tradizionali e tipici prodotti del territorio, il cudduruni, la focaccia dal sapore forte e deciso, panificata come si faceva un tempo nel rispetto dell’antica ricetta. Venerdì 25 agosto, a Ciminna, comune in provincia di Palermo prenderà il via il “cudduruni fest” nel corso del quale si potrà degustare la tipica focaccia condita con pomodoro, acciughe e origano. Il festival è promosso e organizzato dal comune di Ciminna con il patrocinio dell’assessorato regionale dell’agricoltura e dello sviluppo rurale in collaborazione con l’associazione Facitur e GAL Metropoli Est e si svolgerà in piazza Umberto I con inizio alle ore 21. Saranno presenti numerosi stand che formano un vero e proprio villaggio gastronomico ricco di sapori e odori che faranno rigustare i sapori del passato. Protagonisti indiscussi saranno il vino, il miele, la frutta secca, i salumi, e i babbaluci, per un verace tuffo nel tempo. Il costo della degustazione è di 2 euro e parte dell’incasso sarà devoluto all’Associazione Casa Amatrice onlus per la ricostruzione del dopo territorio nel Lazio. Nell’ambito della manifestazione sarà possibile visitare la mostra personale della pittrice Jole Cascio, un’artista a tutto tondo, originaria di Ciminna appunto. Jole Cascio è anche poetessa e le sue opere hanno partecipato ad importanti mostre internazionali nelle quali hanno sempre ricevuto apprezzamenti e riconoscimenti da parte dei critici esperti in tecniche pittoriche. Le opere dell’artista saranno esposte all’interno del Polo Museale. Alle 21,30 prenderà il via anche un concerto di musica dal vivo.
