Alcamo: i panifici cittadini potranno espletare la propria attività

Domenica 23 Febbraio, i panifici cittadini, in deroga al Decreto dell’Assessore per le Attività Produttive n. 842 del 30 maggio 2018 che stabilisce le Disposizioni relative all’attività di panificazione, potranno espletare la propria attività di panificazione, proprio in considerazione del fatto che è la domenica del Carnevale.

E’ noto infatti che, ogni anno, nel periodo in cui ricade la ricorrenza di Carnevale, l’attività di panificazione è interessata da un particolare incremento poiché la cittadinanza vive in prima persona il rispetto delle tradizioni locali che prevedono la degustazione di prodotti del territorio quali “chiacchiere” e altri prodotti tipici da forno. Al riguardo, l’Amministrazione alcamese intende garantire condizioni sempre più favorevoli allo sviluppo delle attività produttive ed in particolare delle piccole imprese che operano nell’artigianato e nel commercio, incentivando iniziative in giornate festive o in periodi o date significative per il nostro territorio, pertanto i panifici domenica potranno restare aperti e sarà possibile degustare tutte quelle peculiarità gastronomiche della nostra cucina.