Pasqua, sulla tavola vince il dolce artigianale di qualità

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“Sale Gourmet”: l’istituto Alberghiero Florio di Erice per la valorizzazione del sale marino d’eccellenza

Si è conclusa la prima tappa del progetto “Sale Gourmet”, un’iniziativa che ha visto coinvolti l'Istituto Alberghiero “Ignazio e Vincenzo Florio” di...

Milza, panelle e crocchè di Nino ‘u Ballerino a New York Il focaccere...

Lo street food di Nino ‘u Ballerino approda negli Stati Uniti, in occasione di un evento straordinario che coniuga tradizione gastronomica, musica e scambi...

Marsala, due giorni di Alta Formazione Cuochi all’Istituto Alberghiero

Le tecniche più moderne per trasformare al meglio la materia prima, nel rispetto del cibo stesso ma anche della sostenibilità aziendale ed...

Al Sigep di Rimini, lo chef Natale Giunta presenta il suo tiramisù sferificato

Anche lo chef siciliano Natale Giunta parteciperà alla 41^ edizione del Sigep, Salone internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè che prenderà il via...

Pesce a tavola senza ristoranti, app e chat per cucinarlo

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La scuola di cucina Chef con la Coppola e Barone di Villagrande insieme per...

La scuola di cucina Chef con la Coppola e Barone di Villagrande insieme per rilanciare il territorio

Mazara: manifestazione Gnam,un lungo week end all’insegna del gusto e non solo

A Mazara del Vallo, da giovedì 30 luglio a domenica 2 agosto, dalle 18:00 alle 00:00, si svolgerà la manifestazione Gnam!. Un...

Catania: seconda edizione della “Cena di Fuoco” organizzata dall’Associazione ANAG

Venerdì 31 luglio ore 20.30 presso il ristorante Mien in via Venezia 4 a Nicolosi si terrà la seconda edizione della “Cena...

Cinque semplici regole preliminari per degustare correttamente un vino

Distinguere un buon vino da uno di bassa qualità o con alterazioni organolettiche non è cosa facile. Oltre alle competenze specifiche che...
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